《護理師》 

「食品技師」考試是由考試院所發出的專技人員證照，主要工作包含了食品業幾乎所有的業務（食品之規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務)。

為落實我國食品衛生安全，2009年政府於整合HACCP與GHP時，規定HACCP的「食品安全管制小組」需有一人取得食品技師資格。食品技師考試也從原本的一年一試增加為一年二試。從而使得「食品技師」證照之價值倍增。

宏典文化最新力作：專門職業及技術人員－「食品技師」乃特別針對考生「準備時間有限」、「速戰速決」之需求，力邀實務經驗豐富之名師「于淨（筆名）」傾力製作，書籍具備以下特色：
1. 精彩詳解100%、疑難雜症一點就通！
2. 引經據典答難題、法條尋根助理解！
3. 各科重點全收錄、考前衝刺不漏接！
4. 大量「圖表」取代文字、深化記憶！

全書將食品計師各科命題重點作精華整理，可省去考生閱讀課本的時間。另所有收錄之考古題均有完整詳盡的解析，考生可直接從解析中吸收考試重點，短期間就可以作好準備上場應戰！